Ba hàng xôi bán hơn 40 năm giữa lòng Sài Gòn

“Xôi nhà xác” hay Hai Cô là những địa chỉ đã có gần nửa thế kỷ nấu xôi và bán cho thực khách ở thành phố.

Dưới đây là 3 địa chỉ đã có nhiều năm kinh nghiệm bán món này.

“Xôi nhà xác”

Thực tế, hàng xôi này có tên Xôi Mặn 409. Do nằm gần khu vực nhà tang lễ An Bình và bệnh viện Nguyễn Tri Phương, quận 5, nơi đây được nhiều người quen gọi là “xôi nhà xác” cho dễ nhớ.

Video: Di Vỹ.

Cứ tầm 4h chiều, tiệm xôi này bắt đầu đông đúc. Quán chỉ bán xôi mặn, mỗi gói giá 10.000 đồng, bao gồm: xôi, lạp xưởng và chà bông. Nguyên liệu còn có mỡ hành và hành phi tạo mùi thơm.

Nồi xôi bắc trên một chiếc bếp gas được đặt gọn trong chiếc xe, lúc nào cũng bốc hơi, toả khỏi. Nếp nấu xôi dẻo và thơm, có vị béo nhờ cho thêm nước cốt dừa.

Có người đến vì sự tò mò của cái tên, cũng có người đến vì hương vị đã gắn bó suốt hơn 40 năm.

Xôi cay Hai Cô

Quán xôi vỉa hè ở đường Nguyễn Duy Dương, quận 5 đã bán được 50 năm, mở từ 6h đến 10h bởi hai chị em gái nên có tên là Hai Cô. Quán luôn nườm nượp khách nhưng không có ghế vì đa phần chỉ bán mang đi.

Quán này mỗi ngày bán hơn 40 kg gạo. Ảnh: Thanh Tuyết.
Quán này mỗi ngày bán hơn 40 kg gạo. Ảnh: Thanh Tuyết.

Điều làm nên sự khác biệt và hút khách của địa chỉ này suốt nửa thế kỷ là thứ nước sốt sa tế cay do tự tay chủ quán chế biến.

Toàn bộ công thức đều được giữ bí mật. Gọi là quán nhưng không gian chỉ có một nồi xôi được thêm liên tục và một cái bàn chứa tất cả nguyên liệu gồm: chà bông, mỡ hành, pate, đậu phộng rang giã nhỏ.

Khách hầu hết đến đây là học sinh, người đi làm. Một gói xôi cho học sinh giá 10.000 đồng, gói cho người lớn giá 15.000 – 20.000 đồng.

Xôi Tám Cẩu

Người thích ăn xôi sẽ không thể bỏ qua địa chỉ có tuổi đời gần 60 năm tại góc ngã tư đường Cao Thắng và Điện Biên Phủ.

Mùi thơm, độ dẻo của hạt nếp và vị béo, mặn mòi của thịt heo là điều tạo sức hút của món ăn suốt mấy chục năm.

Mỗi gói xôi có giá từ 15.000 - 25.000 đồng. Ảnh: Đắc Thành.
Mỗi gói xôi có giá từ 15.000 đến 25.000 đồng. Ảnh: Đức Thành.

Quán nổi tiếng với món xôi thịt luộc. Món ăn được lòng khách bởi miếng thịt sau khi luộc lên thơm phức, ăn kèm với một loại tương đen được chế biến “độc quyền”. Quán mở cửa từ sáng đến chiều.

Di Vỹ/vnexpress.net

Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *